Hidegen sajtolt olajok
Sokan beleragadnak a házias ízek, a jól ismert alapanyagok világágába és nem mernek új dolgokat, aromákat, technikákat kipróbálni. Pedig a modern világ és az új technológiák számos olyan hozzávalót biztosítanak, amelyekkel valóságos gasztronómiai csodákat művelhetünk, akár házilag is.
Nem kell bonyolult dolgokra gondolni, hiszen ott vannak például a hidegen sajtolt olajok, amelyekből sokszor elég csak egy cseppet hozzáadni a kész ételhez és máris teljesen új íz élményt tapasztalhatunk meg. A hidegen sajtolt olajokat általában nyersen ajánlott felhasználni, ugyanis így a legerőteljesebbek és számtalan jótékony hatású alkotóelemük van, amelyeket nem érdemes hőkezeléssel gyengíteni. Tovább