Kifli recept
Én is úgy jártam, mint a legtöbb péktársam, hogy amikor délben érkezik haza a csipi-csapat, már a kapuból szimatolnak, keresik a friss illatot. Azt szokta mondani egyik nagynéném, hogy az életben a legtöbb dolog úgy folytatódik tovább, ahogy az ember bevezeti (ez a tanács a házasságom elején hangzott el), nagyon nehezen lehet majd rajta változtatni. Az idő bizonyította is a bölcsességét, de szerencsémre szeretek a konyhába foglalatoskodni, új dolgokat kipróbálni. Néhány hete nagyszerű kifli recept került a kezembe, amit azonnal ki is próbáltam. Nagy sikere volt a végeredménynek, azóta már többször is meg kellett süssem, annyira szeretik a gyermekek.
Persze a változatosság kedvéért több kifli receptet is kipróbáltam Limara könyvéből és mindegyik nagyon ízlett. Legyen szó sós vagy édes változatról, nem számít a gyerekeimnek, mert ők mindegyiket szeretik, még a kicsik is a többieket utánozva, hangosan követeli a kiflit. Nálam mindennapi használatban van a Házi pékek alapkönyve, hiszen nemcsak a kifli recept nyerte el tetszésünket, hanem azóta, hogy megvásároltam a könyvet, rendszerességgel sütök kenyeret is.