Recept, amelyik alapból sem tartalmaz glutént
Egyre több embernél fedezik fel a gluténérzékenységet és ez bizony konyhai átszervezést igényel. A dietetikusok azt tanácsolják, hogy aki érzékeny, az szigorúan tartsa be a diétát, de akinek nincs semmi baja, az ne mellőzze a glutént tartalmazó gabonák használatát. Mivel egyre több embert érint ez a kérdés, így oldalainkon is megjelentek a glutén mentes receptek.
Olvasóink a különböző súlyosságú érzékenységeket figyelembe véve küldték be az ételek elkészítési módját. Aki most kezdi a diétát, annak biztos, hogy nagyon sokat segítenek, hiszen a legtöbbeknek fogalmuk sincs, hogy hogyan lehet élni pl. búzaliszt nélkül.
Pedig egész egyszerűen, csak tudni kell. A látogatottság alapján a táplálkozási allergiákra vonatkozó, így a glutén mentes receptek is igen aktuálisak.
Sajnos az élelmiszer-alapanyagok minősége egyre gyengébb, valószínűleg ez a kiváltó oka a különféle ételek iránti intoleranciának. Valójában aki kicsit utánaolvas, a glutén mentes receptek könnyen elkészíthetőek egy kicsit más összetétellel.