Fefhaz

Az élelmiszeriparban fontos mindenegyes termelési lépést dokumentálni és kötelező módon különböző dokumentációt kell végezni. Az anyagmennyiség lapok elkészítése kötelező módon vonatkozik minden gyártóra, termelőre. Nemcsak az ország területén gyártott, hanem az ide behozott termékek esetében sem szabad megfeledkezni a gyártmánylapok előkészítéséről. Formailag szabadon megválasztott, de tartalmilag be kell tartani bizonyos elveket. A gyártmánylapok paramétereket tartalmaznak, amelyek segítségével könnyedén össze lehet számolni a termék tulajdonságait.
Tovább →