Műbél töltése
A disznóvágás során alkalmunk nyílik különféle finomságok elkészítésére. Ha még nincs tapasztalatunk a műbél töltésében, akkor mindenképpen nézzünk utána ennek a témának! Mindenkinek megvan a maga receptje és trükkje a hús feldolgozásához. Nem mindegy, hogy milyen hozzávalókat használunk a hurka vagy a kolbász elkészítéséhez. A https://bollerbolt.hu/termekkategoriak/mubelek oldalon alkalmunk nyílik megvásárolni a megfelelő belet. Megoszlanak a vélemények arról, hogyan érdemes nekifogni a gyártásnak.
Egy biztos, vigyázni kell arra, hogy ne kerüljön levegő a bélbe, mert így sokkal hamarabb megromlik a húsáru. Az is nagy előnyt jelent, ha a húst a darálást megelőzően egy kicsit berakjuk a fagyasztóba. Így elkerülhető, hogy teljesen szétmorzsolódjon a feldolgozás közben és eltömítse a gépet. Ezt követően érdemes a fűszerekkel együtt állni hagyni, hogy összeérjenek az ízek. A https://bollerbolt.hu/termekkategoriak/mubelek weboldalon vehetünk olyan fűszerkeverékeket, amelyekkel nagyon finom lesz a kolbász és a hurka. Tovább